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sexta-feira, 13 de junho de 2014

Tipico da Croacia o que comer

Típico da Croácia o que comer em tempo de Copa do Mundo é muito apreciada pelos cantos de todo o mundo.
O que fazer para o almoço Pratos típicos da Croácia.
A cozinha croata muito influenciada da cozinha italiana, sendo a pizza é muito apreciada.
Os pratos típicos tem nomes bem diferentes são:
Cevapcici (bolos de carne grelhados).
Puricas mlincima (peru com pasta).
Risoto de lulas e presunto defumado.
Para um lanche rápido, eles comem tortas Burek de queijo (sirom) ou carne (meso),
geralmente acompanhados de iogurtes.

A Croácia é um país europeu que possui 20 condados mais o distrito da capital que se chama Zagreb.
A maioria da população vive nas cidades e fala o idioma croata.

O litoral croata é banhado pelo mar Adriático.
Com muitas penínsulas, baías e mais de 1 000 ilhas
que formam uma paisagem maravilhosa
Sua moeda tem o nome de kuna Croata.

domingo, 2 de fevereiro de 2014

Macarrão da minha mami

Macarrão da minha mami pode ser até igual a muitas outras receitas que já existe nas redes sociais,
agora o da minha Mami é delicioso.
Macarrão Gravata.
Macarrão Gravatinha.
Ingredientes

500 gramas de macarrão gravata
400 ml de molho pronto e refogado com manjericão.
250 gramas de calabresa picada e refogada em azeite com alho
200 gramas de azeitonas pretas picadas
200 gramas de queijo parmesão cortado em pedaços pequeno tipo quadradinhos
Queijo parmesão ralado você decide a quantidade.

Preparando essa delicia de Macarrão.
Fica pronto em 30 minutinhos.

Molho já refogado, acrescente as calabresas já prontas, as azeitonas e o queijo picado.
Cozinhe o macarrão al dente e escorra. Junte a massa com o molho misturado.
Coloque recipientes individuais e coloque queijo parmesão ralado.
Agora é só levar por alguns minutos ao micro-ondas.

Envie sua receita para eliotu@estrelar13.com

quarta-feira, 25 de setembro de 2013

Como fazer uma Feijoada

Como fazer uma Feijoada esperta para conquistar a família nos finais de semana, todos em casa é uma delicia.


Ingredientes necessários

Um kg de feijão preto, se tiver panela de pressão 10 litros
pode fazer até 1,5 quilos de feijão.
Quatro folhas de louro
500 g de carne seca desalgada e cortada em pedaços
Dois pés de porco dessalgados
250 g de costela de porco defumada
Dois rabos de porco dessalgados
200 g de bacon cortado em cubos grandes (pode ser 100 gramas você decide)
100 g de toucinho dessalgado cortado ao meio (Pode ser 50 gramas você decide)
Um orelha de porco dessalgada

Um paio cortado em pedaços
500 g de linguiça calabresa cortada em pedaços
Duas colheres (sopa) de azeite
Cinco dentes de alho picados
100 gramas de bacon picado para refogar
Duas cebolas grandes picadas
Dois maços de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino você decide a quantidade a ser usada.

Preparando


Coloque para ferver em fogo médio uma panela grande com 6 litros de água, feijão, sal, pimenta-do-reino e louro.

No ponto de fervura, abaixe bem o fogo e cozinhe por 50 minutos.

Agora que o feijão está a cozinhar, coloque para ferver em fogo alto outra panela com 2 litros de água, carne seca,
pé de porco e costela. Cozinhe por 25 minutos.
Coloque o rabo de porco, o bacon cortado, o toucinho, a orelha, o paio, a linguiça e cozinhe por cerca de mais 25 minutos.

Acrescente as carnes na panela do feijão e deixe cozinhar por 40 minutos aproximadamente.
Enquanto isso, refogue o alho no azeite numa frigideira ou panela grande por 30 segundos.
Coloque o alho refogado na panela do feijão.
Na mesma panela em que refogou o alho, frite o bacon por 2 minutos, adicione a cebola e refogue tudo junto até acebola dourar.
Coloque a salsinha e mexa.
Despeje o refogado de bacon picado e cebola na panela do feijão, misture bem e deixe ferver por cerca de 25 minutos ou até que tudo esteja bem cozido.
Distribua todas as carnes numa travessa grande, coloque o feijão em uma travessa funda e sirva.

Pronto em 120 minutos, rende de 8 a 12 porções.
Fique no blog temos muito mais para você.

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