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Ingredientes necessários:
Um 500 gramas de macarrão tipo parafuso ou penne
Duas linguiças calabresas em rodelas
Uma cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
1 cubo de caldo de carne knorr
3 colheres (sopa) de azeite
Uma lata de extrato de tomate
Uma caixinha de creme de leite
cheiro-verde picadinho
sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
água
Preparando essa delícia:
Coloque o azeite em uma panela de pressão, frite a linguiça calabresa
Depois de fritas, junte o alho e depois a cebola, refogue bem
Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexa
adicione o extrato de tomate, o creme de leite e um pouco de água, misture bem e acerte o sal
Coloque o macarrão cru cubra com água e misture
Feche a panela de pressão
Conte 3 minutos após começar a chiar
Desligue, deixe sair a pressão, abra e mexa bem
Pode ser servido com queijo ralado.
Você pode substituir a linguiça ou 1 peito de frango em cubos.
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