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quinta-feira, 5 de julho de 2012

Lasanha de berinjela a bolonhesa

Lasanha de berinjela a bolonhesa
Receita de Lasanha de berinjela a bolonhesa
Ingredientes:

1/5 kg de berinjela
1 kg carne moída
Molho de tomate
500 gramas de presunto
500 gramas de mussarela
250 gramas de queijo catupiri

Como preparar:

Faça um molho com a carne moída e reserve.
Fatie as berinjelas compridas e deixe na água com sal por 30 minutos

Montegem:

Forre o fundo da assadeira com o molho de carne moída, em seguida a berinjela, depois o presunto e o queijo e então. coloque molho em cima e repita as camadas até acabar todos ingredientes, quando acabar por cima de tudo colocar o catupiri por cima e feche a assadeira com papel alumínio
Leve ao forno pré-aquecido 180º graus e deixe assar por mais ou menos 40 minutos, então tire o papel alumínio e deixe dourar por mais uns 10 minutos
Esta pronta a deliciosa lasanha.


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